全链条绿色生态属性日益增强 健康消费居品和场景不停骄横神秘顾客访问

　　传统茶产业加快驶入健康新赛说念

　　“生老病死酱醋茶”“文房四艺诗酒茶”……对中国东说念主来说，茶意旨首要，不错是生计必需品，是待客之说念，亦然精神粮食与委托。

　　近期，《经济参考报》记者在我国茶叶主产区之一的福建省调研了解到，比年来，跟着全链条绿色生态属性日益增强，茶产业加快融入大健康、餐饮、文旅等赛说念，催生茶保健品、茶餐、新茶饮、茶庄园等新址品、新业态，得志多眉目、多场景、多形状的好意思好生计需求。传统茶作念精作念强，“跨界茶”作念大作念广，一派叶子创造出更丰富多元的价值。

　　“茶+科技”：健康属性融入产业链条

　　《本草拾获》曰：“茶久食令东说念主瘦，去东说念主脂。”“茶圣”陆羽在《茶经》中这样写说念：茶为累也，犹如东说念主参。自茶在中国被发现以来，喝茶一直被视作健康的生计姿首。

　　茶叶的健康之说念，蕴涵在其富含的多种养分因素中。福建省农业科学院茶叶沟通所长处陈常颂先容，茶叶含有儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多酚等因素，喝茶有减速朽迈、赞成代谢、增强免疫等中枢健康属性。

　　“健康茶”是茶产业链条的不灭命题，源泉栽种端也越来越肃肃“生态”与“有机”。比年来，主打生态栽种、科学种茶的茶园越来越多。毋庸化肥、少打农药、纯绿色种茶仍是成为本质。

　　福建武夷山，丹山碧水。走进武夷山星村镇燕子窠千亩生态茶园，潸潸缭绕，一垄垄绿色的茶树和一颗颗金黄的油菜花互相应和。这里产出的茶，少打农药、不施化肥，破解了不当使用农药化肥导致茶叶品性下跌的难题。

　　2015年，福建农林大学考验、科技特派员廖红携带团队来到武夷山进行“生态栽培”，在茶树间夏种大豆，冬种油菜。冬天种下的油菜吐花后当场回田，为泥土补充磷和钾、升迁肥力。春茶采收后，畦间套种大豆，起到生物固氮后果。

　　茶园处治也越来越生态化、机灵化。燕子窠生态茶园装配了30台吸入式太阳能杀虫灯，保护茶园生态环境。安溪县云岭茶庄园里散布了好多贯串5G相聚的录像头。这些录像头不错360度旋转，充任茶园处治的机灵“耳目”，全天监测茶园病虫害和茶树滋长情况。

　　这些录像头连着会诊虫情和预警预告的“机灵大脑”。在福建司雷植保技能有限公司操控室的大屏幕上，录像头相聚的数据已及时传输至后台，温湿度、害虫的数目和种类、病虫害趋势等信息一目了然。公司负责东说念主刘恩堂说，监测传感器上传数据至相聚后台，大家费力也能会诊病虫害。粘虫板、诱虫灯等物理防治确立减少了农药和化肥的使用。

　　生态栽种和处治带来亮眼“成绩单”。如今，燕子窠生态茶园示范区年碳排放减少30%，磷的使用量减少90%，茶叶优品率较3年前提高约30%。

　　收货于茶叶的绿色栽种和健康价值，茶叶变“金叶”。种科技茶、生态茶，有劲地带动茶农增收致富和茶乡振兴。与诈欺生态栽种技能之前比较，如今燕子窠的茶叶收购价翻了一番。80%东说念主口涉茶的安溪从“全省最大国定繁难县”化身“寰宇百强县”，茶叶主产州里农民东说念主均收入的72.6%开头于茶产业。2022年，“结合国粮农组织撑握福建省安溪铁不雅音茶文化系统发展案例”获第三届大家减贫最好案例。

　　“茶+餐饮”：健康组合受追捧

　　当领有陈旧历史的中国茶，迎头碰上期间潮水，会碰撞出什么奇妙的火花？依靠会通改进，“茶+果”“茶+奶”“茶+餐”等新型“健康组合”俘获了不少年青消费者的心。现制茶、袋沏茶、冷沏茶、工业饮料等非传统茶为主的“新茶饮”，带动、延长传统茶行业的原料供应、技能加工、居品研发规画等轨范。

      2、专业知识：公司应该对药店运营、药品知识、药房服务等方面有深入了解。他们的医疗神秘顾客应该具备必要的知识，以提供有价值的反馈。

      神秘顾客在执行时，更多的是一种暗访，既然是暗访就很容易与盯梢、跟踪、偷窥等等行为联系起来，很多时候还要在当事人不知情的情况下进行录音、录像，如果在执行中不规范，稍有疏忽很可能涉及到侵犯被检测者隐私。这给委托方和检测方机构都带来了两个问题，一个是被检测员工是否感到个人受到了监视和威胁，一个是会不会造成法律纠纷。第一种仅仅可能是给公司带来不良影响，后一种就可能会使公司损失数百万元。

　　掀开小轨范，采取一款茶看成基底茶，再添加甜度、小料等采取，下单后等上三五分钟，一杯新型茶饮就作念好了。布丁奶茶、燕麦奶茶、芝士乌龙……走在街头，青岛满意度调查公司通常常看到消费者手捧奶茶、果茶等饮品。

　　福州街头一家新茶饮店主告诉记者，该门店以年青消费者为主要客群。居品用茶叶看成基底，加上不同姿首萃取的浓缩液，再凭据消费者需求添加牛奶、奶油、奶盖、种种生果、坚果、不同小料调制而成。这家仅10泛泛米的店一年要耗尽约千斤茶叶。

　　中国农业科学院茶叶沟通所发布的《2022年新型茶饮高质料发展证实》骄横，2022年新茶饮商场逆势增长，2022年行业商场鸿沟非凡2900亿元。据华经产业沟通院、智沟通诘及编制组数据估算，2022年新茶饮行业采购上游茶叶原料非凡20万吨，径直带动茶产业一产升值超100亿元。

　　高产值带来对优质基底茶的紧急需求。2022年，安溪新茶饮基底茶年供应量超5万吨，茶包装年产值近40亿元，是寰宇病笃基底茶供应基地和茶叶包装坐褥地、集散地。

　　走进位于安溪的兴溪茶业有限包袱公司，研创工场配备了审评室、检测室、烘焙室及种种专科仪器。公司负责东说念主王吾河说，这些门径王人是为新型茶饮做事的。这几年新型茶饮兴起，岑岭期公司茶叶月出货量200多吨。

　　安溪县茶业处治委员会办公室主任陈志明说，新茶饮引发了年青一代消费者对传统茶文化的认可，其不受茶具、空间的纵容，方便性极强。

　　《2022年新型茶饮高质料发展证实》骄横，新茶饮成年青东说念主了解茶文化的窗口。有46.90%的“90后”默示在新茶饮消费经由满意识了更多的传统茶，44.68%默示了解了不同茶叶品类，54.68%以为感受到了中国茶文化的巨大魔力，还有45.94%默示对中国传统文化产生了极大的有趣有趣。

　　入住武夷山景区的酒店，搭客很可能在餐厅试吃到“水仙”炖水鸭、“牛肉”焖牛肉等武夷茶宴。“85后”“茶二代”陈金燕在安溪开了一家“茶餐厅”，菜单颇具特质：干锅铁不雅音龙胆鱼、茶香虾、茶香排骨、铁不雅音茭白鸡汤面……真是每说念菜王人与茶联系，茶与餐收尾重复改进。茶餐、茶饮看成茶行业的延长，仍是成为行业“破圈”的新窗口，赋予茶香茶韵新的期间解读和消费场景。

　　“茶+文旅”：健康消费新场景不停骄横

　　住茶庄园，采一篓新茶，赏茶山好意思景，品茶俗风情，煮一壶清茶，食特质茶餐，闻茶香四溢……以茶产业为基底，集多业态于一体的茶旅会通玄虚体受到越来越多的搭客追捧，跟着比年来这种主打“慢生计”的健康消费新场景不停骄横，各主要产茶区均开动探索以茶促旅、以旅兴茶的茶旅会通新旅途。

　　2010年以来，福建安溪与法国、意大利的多个城市屡次互访互鉴，在“茶与酒”的念念想碰撞和对话中，出生了39座茶庄园。茶庄园参考模仿欧洲葡萄酒庄园的发展模式，集茶栽种、坐褥、营销、文化、旅游、科研于一体。

　　中闽魏氏茶庄园掩映在安溪县龙涓乡海拔800多米的茶山中，占大地积9645亩，领有高标生态茶园近两千亩，年产毛茶近20万斤。庄园建筑主体被潸潸环绕，十几件间客房可供访客休息品茗。房间推窗见茶山，访客在此游茶山、采茶趣、学制茶、赏茶艺、唱茶歌、尝茶餐。边听专东说念主考验制茶本事，边体验摇青、杀青等一整套乌龙茶制作工艺。

　　敬天、敬地、敬茶圣，战饱读擂擂，一敬一饱读。茶碗一字排开，闻香气、不雅汤色、品味说念、看叶底，“斗茶”现场茶香氤氲……安溪溪禾山铁不雅音文化园时常举办种种茶俗文化步履。“2022年五一沐日历间入住率非凡70%，文化园时常赓续公司团建和亲子失业游。”安溪溪禾山铁不雅音文化园使命主说念主员说。

　　据悉，该园2019年开业，占地1213亩，是国度4A级旅游景区。这里亦然茶文化科普基地，搭客除了体验采茶、作念茶、品茶，还能体验茶俗文化。

　　茶庄园模仿欧洲葡萄酒庄文化，通过创立包括产地模范、生态栽种模范、工艺模范在内的庄园模范，让访客徬徨于青山绿水的同期体会茶文化，在文化风情中打造茶园不雅光旅游的茶旅会通新业态。

　　福建省农业农村厅考验级高等农艺师苏峰说，茶庄园是展示中国茶叶的栽种、加工、品饮和文化的载体，与葡萄酒庄园通常，王人接管了“厂在园中”的念念路，让参访者在了解茶、酒的坐褥经由中体会传统和当代的制作工艺。

　　“一叶兴”带动“百业旺”。吃有茶宴、住有茶栈、游有茶园、购有茶礼、娱有茶歌神秘顾客访问，茶旅全要素会通走出了一条茶饮用、景怡东说念主的发展之路。（记者 庞梦霞）